A granola além de regular o intestino e controlar os níveis de colesterol, o alimento combina muito bem, com diversas frutas, iogurtes e leite.
Há como opção de acompanhamento para açaí, frutas, leite e iogurtes, a granola é uma mistura entre frutas secas, cereais torrados, flocos de aveia e de milho, açúcar, gérmem de trigo, mel, tipos de castanhas, além das mais novas receitas, que levam semente de linhaça, farinha de soja e flocos de arroz.
As vantagens são diversas, cabe citar algumas essênciais como:
Mais Pique - carboidratos, ferro, proteínas, sais minerais e vitaminas A, B e C fazem parte dos nutrientes presentes na granola. Essa mistura fortalecem as defesas do corpo e dão mais pique para as atividades do dia-a-dia e um aliado para após as atividades físicas, uma vez que os carboidratos auxilia no aumento da atividade do sistemas imunológico e na reposição das vitaminas e minerais.
Prevenção do Câncer - Os cereais integrais presentes na granola são capazes de reduzir o risco de tumores gastrointestinais. São reuinidos nesta mistura ingredientes que favorecem o trânsito intestinal.
Prisão de Ventre - A granola é rica em fibras solúveis, como a pectina, responsável por regular o intestino e aumentar o volume do bolo fecal. Contá-se também com as fibras, as paredes do intestino ficam protegidas de um contato direto com agentes cancerígenos.
Contra anemia - Abundante em ferro, torna-se uma boa opção complementar em casos de anemia. Para que o mineral seja mais bem aproveitado, é indicado que a mistura seja associada a outros alimentos ricos em vitaminas C, como a laranja e a goiaba, as quais podem ser misturadas com o leite e a granola.
Controle do colesterol - Os flocos de aveia, presente em grande quantidade na mistura, são os principais responsáveis no controle do colesterol. As fibras presentes neles agem diretamente no aumento do HDL (colesterol bom) e reduzem o LDL (colesterol ruim).
Obs.: Pessoa com diabetes devem maneirar no consumo de granola, já que a maioria dela possuí açúcar e mel na composição.
100 gramas possuem cerca de 300 calorias.
(Fonte: Rev.Vida Natural Nº22 p.12)
